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La bodega
La Conreria d'Scala Dei
Escaladei, Tarragona
Primera Vinya Les Brugueres Blanc
El precio original era: 32,50€.31,50€El precio actual es: 31,50€.
Racimos seleccionados de la finca les brugueres que expresan la delicadeza y elegancia del territorio del Priorat. Un gran vino blanco fermentado en barrica con sus lías durante 9 meses. Seleccionado como vino blanco revelación español por la guía Peñin 2021.
Ficha técnica
Blanco Fermentado en Barrica
14%
Producción limitada de tres barricas.
Cata
Color amarillo pajizo
Intenso de frutas de hueso maduras, con claras notas de incienso, recuerdos de heno cortado y ligeras notas de menta en retrogusto
Ligeramente tánico en boca, dando presencia a un paso en boca glicérico, donde se aprecia la madera respetando el máximo el carácter del vino y con un excelente equilibrio de acidez, fuerza vivo. Largo postgusto.
Se recomienda servir a 8ºC.
Pescado, marisco, arroces, quesos y carne blanca.
Viñedo y elaboración
Les Brugueres-Corrals d’Escaladei.
Primera parte de la fermentación con levadura indígena. Maceración con los hollejos durante 48 horas. Fermentación a 15ºC en barricas de 400 litros de roble francés.
Conservación y crianza con las lías en la misma barrica 9 meses.
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