Suntory

La tienda Torii Shoten, predecesor de Suntory, abrió sus puertas en 1899. Un sueño del joven Shinjiro Torii que, a la edad de 20 años, quiso «crear espirituosos japoneses que el mundo entero pueda disfrutar, elaborados por japoneses y con ingredientes naturales autóctonos». Shinjiro superó numerosas dificultades para hacer su sueño realidad con la elaboración de vinos, whisky y brandy, y con el lanzamiento de Hermes Gin, la primera ginebra Suntory, en 1936.

En la actualidad, las destilerías del Whisky Suntory son Yamazaki, Hakushu y Chita, destilería De Osaka donde se elabora Roku Gin y destilería Osumi donde se produce Haku Vodka.