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La bodega
Mar de Frades
Arosa, Meis
Mar de Frades Albariño
18,50€
Un clásico de las Rías Baixas y uno de los blancos más conocidos de España. Mar de Frades transmite toda la expresividad de la Albariño en un vino con recuerdos salinos que seduce por su elegante frescura, resultando un ejemplo impecable de estilo atlántico. La etiqueta incorpora un logo termosensible, donde aparecerá un pequeño barco al alcanzar la temperatura óptima de consumo y desaparecerá cuando el vino no está lo suficientemente frío.
Ficha técnica
Blanco
12,5%
Val do Salnés
Cata
De color limón pálido y reflejos verde lima.
Aromas de cáscara de naranja y lichi que se intercalan con flores blancas y notas minerales. Marcados matices balsámicos que acentúan su personalidad fresca y salina.
Fluido y agradable, con un personal carácter salino y mineral.
Entre 7 y 10 ºC
Ideal con todo tipo de arroces, ensaladas y pescados marinados.
Viñedo y elaboración
Continental atlántico.
La vendimia manual comenzó el 28 de agosto de 2023.
Tras la selección, la uva pasa a los maceradores Ganímedes, donde permanecen con sus hollejos entre CO2 durante 18 horas. Así se logran mostos limpios y fuertemente florales, que fermentarán con sus propias levaduras para desvelar los aromas atlánticos y varietales. Los mostos íntegros y pulcros fermentan de forma pausada con sus propias levaduras.
Reposo sobre lías hasta ser embotellado.
Opinión de los criticos
Elegant herbaceous tones on the nose, with notes of pineapple, green apple and mineral touches. Lifted acidity on the palate.
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