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La destileria
Suntory
Yamazaki, Shimamoto-cho, Osaka
Roku Gin
27,50€
En japonés roku significa “seis”. Cada botella de Roku Gin contiene seis botánicos muy especiales de origen japonés: Flor de sakura, hoja de sakura, piel de yuzu, té sencha (té verde), té gyokuro (té verde refinado) y pimienta de sansho. Estos representan el compromiso de Suntory por emplear solamente los mejores ingredientes cosechados en las mejores zonas de cultivo de Japón.
Los artesanos especialistas poseen un conocimiento profundo de estos ingredientes de gran calidad con los que se elabora Roku Gin. La destreza de Suntory en este proceso es el resultado de una dilatada experiencia obtenida a lo largo de décadas de elaboración de ginebra. Suntory ha desarrollado su propio proceso de destilación múltiple basándose en las características especiales de cada botánico para conseguir el equilibrio perfecto propio de Roku Gin.
Ficha técnica
Cata
Cerezo en flor japonés y té verde que proporcionan un aroma dulce y floral.
Complejo, con varias capas, pero con gusto armonioso de varios botánicos. Gusto a ginebra tradicional de base, además de notas características de botánicos japoneses, siendo el yuzu el más notable. Textura suave y sedosa. La pimienta japonesa sansho aporta un toque final especiado.
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