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Juan Valdelana Blanco 2021

La bodega

Familia Valdelana

El Ciejo - Rioja Alavesa
En 1615, Pedro Valdelana comenzó la tradición vitivinícola de la familia en Elciego, un lugar privilegiado entre el Ebro y la Sierra de Cantabria. Cultivan 100 hectáreas de viñedo con variedades ...
Sobre la bodega

Juan Valdelana Blanco 2021

Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Calagraño.
Rioja
Botella de 75 cl. | 37,33€ / Litro

28,00€

En Bodegas Valdelana, catorce generaciones han cuidado Viñedos Singulares certificados como los mejores de la DOCa Rioja. Este vino combina variedades blancas como Viura, Malvasía y Garnacha Blanca, de viñas centenarias plantadas en 1920 en Elciego. Su elaboración se basa en maceración carbónica, fermentación espontánea en bocoys abiertos y crianza de un año.

Producción numerada con 4.892 botellas, reflejo de la pasión y excelencia de Juan Valdelana.

SKU: 15185-2021 Categorías: , ,

Ficha técnica

Tipo de vino:

Blanco

Añada

2021

bodega:

Familia Valdelana

Vol. alcohol:

13,5%

Denominación:

Rioja

Edición numerada:

4.892 botellas

Cata

Vista

Color amarillo intenso, limpio y brillante, ribete acerado.

Nariz

Aromas muy intensos de fruta en forma de hueso de melocotón. De perfil mineral con aromas de piedra de pómez y pedernal. Especiados de clavo y sándalo.

Boca

Glicérico en boca, potente y fresco. Con mucha fruta de hueso, cítricos y sándalo. Rentronasal cítrica de pomelo y naranja. Persístente con un toque amargo, elegante y amielado.

Temperatura de servicio

Entre 16°C y 18°C.

Maridaje

Vino muy versátil. Recomendamos maridarlo con arroces, pescados salvajes, quesos y carnes.

Viñedo y elaboración

Area

Viñedos centenarios plantados alrededor de 1920 en Elciego.

Clima

Mediterráneo con influencia continental.

Vinificación

Maceración carbónica (fermentación intracelular con el grano entero y sin estrujar), seguida de fermentación espontánea en bocoys abiertos

Envejecimiento

Crianza de 1 año en los mismos bocoys donde se realizó la fermentación alcohólica.

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