La bodega
Familia Valdelana
AGNVS de Autor Tempranillo 2022
9,80€
Nos encontramos ante un tinto riojano joven que destaca por su perfil exuberante y frutal. Su paso de 6 meses por barrica de roble aporta unas interesantes notas lácticas que realzan la frutosidad de la Tempranillo.
Ficha técnica
Cata
Color Cardinalicio con ribetes púrpura. Vistoso, deslumbrante, bien cubierto de capa.
Aromas muy bien diseñados. Brinda toques de cereza que se funden con ecos de frutas silvestres y lácteos que le aportan profundidad.
Entra poderoso, con alegría, con brío. Atractiva combinación de frescura y madurez. Juventud bravía, lleno de fruta tocada con un magnífico frescor. Al paso los rasgos de fruta madura se hacen notar equilibrándose con una acidez que transmite frescura. Adecuada estructura tánica. Final poderoso.
Fresco, entre 14°C y 16°C.
Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país.
Viñedo y elaboración
Viñedo de más de 70 años, con suelo Arcilloso calcáreo.
Mediterráneo con influencia atlántica.
Selección en campo de las viñas más viejas de la familia y de las cepas que tengan menos de cuatro racimos de uva por cepa.
Vendimia manual la segunda semana de octubre, en cajas abiertas de 18-20 kilos. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5°C para hacer una recepción al día siguiente.
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