Inicio / Tinto / Vinos / Canyon De L’Eglise 2021
Canyon De L'Eglise 2021

La bodega

Domaine de Montahuc

Saint-Jean-de-Minervois
Sobre la bodega

Canyon De L’Eglise 2021

60% Syrah, 30% Garnacha, 10% Carignan
AOP Minervois
Botella de 75 cl. |

16,00€
21,33€/Litro

Saint-Jean-de-Minervois es la denominación más septentrional del Minervois y la de mayor altitud. Uno de los viñedos bordea un cañón y desde allí arriba se ve una pequeña iglesia en medio de un denso bosque. Se trata de la iglesia de Dieuvaille. Inspirados por este magnífico paisaje, bautizaron este vino con el nombre de este lugar: Canyon de l’Eglise.
Medalla de Oro en Concours des Grands Vins de France à Mâcon 2023 – Canyon de l’Eglise 2021
*Contiene Sulfitos

SKU: 18865-2021 Categorías: ,

Ficha técnica

Tipo de vino:

Tinto

Añada

2021

bodega:

Domaine de Montahuc

Vol. alcohol:

14%

Denominación:

AOP Minervois

Alérgenos:

Contiene Sulfitos

Cata

Vista

Color rojo granate

Nariz

En nariz es afrutado y delicado

Consumo:

De 3 a 8 años

Boca

En boca, se descubren aromas de frutos rojos y garriga. Textura redonda y taninos fundidos. Un vino equilibrado con un final ligeramente picante.

Temperatura de servicio

16ºC

Maridaje

Ideal con tapas, una tabla de quesos o para acompañar un plato de carne, blanca o roja (carne a la parrilla), o verduras rellenas.

Viñedo y elaboración

Area

17 hectáreas de viñedos situadas en una meseta caliza lacustre, entre 280 y 300 metros de altitud. Las viñas tienen entre 25 y 60 años.

Cosecha

Aquí, las viñas tienen más de 20 años. Cordón de royat y poda en vaso.

Vinificación

Sin riego. Vendimia manual. El vino se vinifica en cubas de hormigón y de acero inoxidable

Envejecimiento

Envejecimiento en depósitos de hormigón durante 12 meses.

Opiniones de la comunidad

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.