Ramón Bilbao Verdejo 2024

Amarillo-verdoso de intensidad media. Es un vino limpio y brillante con presencia de lágrima.

Intensidad alta con aromas de frutas cítricas y tropicales. Aparecen notas herbales de hinojo y florales como el azahar.

Fresco con presencia de acidez equilibrada con un final untuoso. En retronasal aparecen los cítricos y herbales nuevamente.

Entre 7 y 9 ºC.

Perfecto como aperitivo y platos fríos como cremas, verduras al vapor, ensaladas, quesos cremoso y carnes blancas.

Finca Las Amedias

Continental extremo.

Vendimia a finales de agosto y principios de septiembre de 2024.

Maceración prefermentativa en frío para conseguir una mayor liberación de aromas varietales. Durante todo el proceso de elaboración se trabaja con gases inertes, lo que permite preservar los vinos, evitar el contacto con el oxígeno y lograr una mayor longevidad.