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La bodega

Bodegas Baigorri

Samaniego - Álava
Sobre la bodega

Baigorri Finca la Canoca 2021

100% Tempranillo
Rioja
93Peñin
93Atkin
93Suckling
Botella de 75 cl | 24€ / Litro

18,00

Vino de producción limitada que es la fiel expresión de su terruño de origen: la Finca La Canoca. Esta parcela, plantada con cepas viejas de Tempranillo, se ubica a más 600 metros de altitud sobre el nivel del mar en las faldas de la Sierra de Toloño, en pleno corazón de Rioja Alavesa.

SKU: 15533-2021 Categorías: ,

Ficha técnica

Tipo de vino:

Tinto

Añada

2021

Vol. alcohol:

15%

Denominación:

Rioja

Cata

Vista

De color picota intenso.

Nariz

Destacan los aromas de fruta del boque y de hierbas aromáticas junto a las notas ahumadas y de regaliz.

Boca

Muy sabrosa y redonda. Exhibe un final elegante y persistente.

Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Area

Finca situada a unos 640 metros de altitud en las faldas de la Sierra de Toloño, con una orientación norte-sur.

Clima

Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.

Vinificación

Despalillado y estrujado en prensa vertical. Fermentación a una temperatura entre 16 y 34 ºC en tinos de madera.

Envejecimiento

De 8 a 12 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los criticos

James Suckling:

A complex and serious nose with wild berries, plums, grilled herbs and slate on the nose. Medium- to full-bodied on the palate with a full mouthful of fine, dusty tannins that dissolve into the spiced blue fruit. Mealy and long. Tempranillo. Drinkable now, but better in a year or two.

Tim Atkin:

La Canoca is widely recognised as one of the best vineyards in San Vicente de la Sonsierra, shared among a number of growers and bodegas. The new French oak is quite assertive here, but there's more than enough structure and concentration to cope. Coffee bean and vanilla spice components complement a palate of blood orange and blackberry fruit. 2024-31

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