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La bodega
La Conreria d'Scala Dei
Escaladei, Tarragona
Voltons 2020
El precio original era: 49,50€.48,00€El precio actual es: 48,00€.
Procedente de Viñas centenarias cultivadas durante más de 5 generaciones en el paraje “Voltons” que da nombre a este vino único con crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Un vino corpulento y a la vez fresco que acompaña perfectamente cualquier carne o queso curado.
Decanter 2021: Clasificado entre los 50 mejores vinos del mundo
Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas 2021
Ficha técnica
Vinos
14,5%
Cata
Vino de color cereza picota intenso, con reflejos púrpura
Mucha frescura en nariz que recuerda a frutos rojos. Notas claras de hierbas mediterráneas y ligeramente floral, todo cubierto por sutiles notas ahumadas y piedra de pizarra mojada.
En Boca se expresa como un vino corpulento y a la vez muy fresco que le mantiene vivo durante su largo postgusto.
Se recomienda servir a 15ºC.
Quesos, jamón de bellota, carne roja, carne de caza, arroz de montaña, guisos y pescado de roca.
Viñedo y elaboración
Paraje “Voltons”, Vilella Alta. Coster de Carinyena del 1909 i 1947 i terrazas de Garnacha negra del 2001. Terreno de pizarra, orientación norte.
Primera parte de la fermentación con levadura indígena. Maceración en frío y fermentación con los hollejos.
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés y austriaco de 500 litros. Crianza en bodega mínima de 18 meses.
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