Inicio / Tinto / Vinos / Juan Valdelana Tinto 2021
Juan Valdelana Tinto 2021

La bodega

Familia Valdelana

El Ciejo - Rioja Alavesa
En 1615, Pedro Valdelana comenzó la tradición vitivinícola de la familia en Elciego, un lugar privilegiado entre el Ebro y la Sierra de Cantabria. Cultivan 100 hectáreas de viñedo con variedades ...
Sobre la bodega

Juan Valdelana Tinto 2021

Tempranillo, Viura, Graciano, Garnacha, Mazuelo y otros.
Rioja
Botella de 75 cl. | 37,33€ / Litro

28,00€

Bodegas Valdelana ha cuidado Viñedos Singulares certificados durante catorce generaciones, elaborando vinos reconocidos en catas nacionales e internacionales. Este vino combina variedades como Tempranillo, Viura y Graciano, procedentes de viñas centenarias plantadas en 1920 en Elciego, a 650 metros de altitud sobre suelo arcilloso-calcáreo.

La elaboración incluye maceración carbónica, fermentación espontánea en bocoys abiertos y crianza de un año. La edición está numerada con 8.969 botellas.

SKU: 15184-2021 Categorías: ,

Ficha técnica

Tipo de vino:

Tinto

Añada

2021

bodega:

Familia Valdelana

Vol. alcohol:

14%

Denominación:

Rioja

Edición numerada:

8.969 botellas

Cata

Vista

Color rojo violáceo muy intenso.

Nariz

Aromas de pulpa de cereza y ciruela roja, mezclados con aromas de clavo y pimienta negra machacada. Evoluciona a aromas almendrados y tostados, tipo caramelo, agradables y atractivos con un toque de salinidad

Boca

En boca es amplio y voluminoso, con un tanino muy esponjoso y de tacto fino. Retronasal de perfil especiado y mineral que le aporta elegancia. Según se abre, salen aromas mentolados de romero y lavanda.

Temperatura de servicio

Entre 16°C y 18°C.

Maridaje

Vino muy versátil. Recomendamos maridarlo con carnes,guisos, pescados salvajes.

Viñedo y elaboración

Area

Viñedos centenarios plantados alrededor de 1920 en Elciego.

Clima

Mediterráneo con influencia continental.

Vinificación

Mediante maceración carbónica (fermentación intracelular con el grano entero y sin estrujar). Posteriormente, fermentación espontánea en bocois abiertos.

Envejecimiento

Crianza de 1 año en los mismos bocoys donde se realizó la fermentación alcohólica.

Opiniones de la comunidad

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.