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LobisHome Día 2022
30,00€
30,00€/Litro
Lobishome es un proyecto destacado de Bodegas Valdelana que surge en la Ribeira Sacra, una región gallega caracterizada por sus empinadas laderas y viticultura heroica.
El nombre «Lobishome» (hombre lobo en gallego) se inspira en la figura de Manuel Blanco Romasanta, un personaje histórico de la Ribeira Sacra asociado a la licantropía clínica. Este proyecto refleja la pasión de Bodegas Valdelana por explorar nuevos desafíos en regiones vitivinícolas únicas.
Lobishome Día como su hermano Noche, también a base de mencía, proviene de tres fincas en la zona de Meixeman con suelos de pizarra y viñas viejas. Este vino es alegre y afrutado, con aromas a compota, frambuesa y arándano, y una producción limitada de 2.300 botellas.
La bodega
Familia Valdelana
El Ciejo - Rioja Alavesa 
Ficha técnica
Tinto
14%
2.300 botellas
Cata
Color rojo cereza con un menisco violáceo, limpio y brillante.
Aromas intensos de fruta madura (cerezas, frambuesas y arándanos) se combinan con sutiles matices florales y herbáceos, complementados por delicados toques especiados y toques de roble.
Fresco y de gran cuerpo, con taninos suaves y bien integrados que confieren una textura redonda y aterciopelada. Su final es largo y ligeramente dulce, con una retronasal que evoca compota de fruta madura.
17ºC
Ideal para acompañar carnes rojas, entrantes, y quesos curados
Viñedo y elaboración
Es una finca de suelo de granito tan pronunciada que la única manera de sacar las uvas es mediante unos montacargas muy particulares.
Doce meses en bocoi
edición limitada de 2300 botellas
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