ENVÍO GRATIS, para compras superiores a 150€ (Península)
Ossian es el resultado de un equilibrio casi milagroso entre el rigor de un clima extremo, la herencia viva de viñedos prefiloxéricos con hasta dos siglos de historia y la maestría del grupo Alma Carraovejas. Este verdejo singular conserva la elegancia y frescura que lo definen, y se enriquece con una delicadeza inusitada y un final largo y sereno, que vuelve a capturar la esencia más pura del paisaje de Nieva.
En esta cosecha 2022, fruto de un año climático extremo, Ossian mantiene sus ya característica elegancia y frescura, a la que suman una delicadeza sorprendente y un final largo y reposado con el que aparece de nuevo el auténtico carácter de la variedad en tierras segovianas.
Ficha técnica
Tipo de vino:
Blanco
Añada
Vol. alcohol:
13.5%
Denominación:
Alérgenos:
Contiene Sulfitos
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Cata
Vista
De color pajizo brillante.
Nariz
Expresiva, con aromas a fruta madura y florales con matices minerales y de sus lías finas.
Boca
Blanco lleno, largo, equilibrado y sabroso.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.
Viñedo y elaboración
Area
Pequeñas parcelas de viñas prefiloxéricas, en pie franco, plantadas en vaso en el entorno de las terrazas del Voltoya.
Cosecha
La vendimia manual en pequeñas cajas tuvo lugar del 1 al 28 de septiembre.
Vinificación
Tras un ligero prensado de las uvas, el mosto de cada parcela por separado se trasvasó a cubas y barricas de madera de entre 228 y 600 litros para fermentar espontáneamente con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de aproximadamente 9 meses con sus lías.
Embotellado
Tras el ensamblaje final del vino, en el verano de 2023.
Opinión de los criticos
The Wine Advocate
They didn't have any frost in 2022 and were able to use grapes from all the plots for the 2022 Ossian. They have very old vines in Nieva and surrounding villages in the province of Segovia, 10 different villages, and it's rare that they all escape from frost. The blend is a very good representation, all fermented with indigenous yeasts in barrels and foudres, some in glass demijohns, which made for a very complete and pretty wine that seems to transcend the warm and dry character of the year. It has purity and is elegant and precise, with complexity, a fine thread and a very pleasant and varietal bitter twist in the finish. It has good ripeness, 13% alcohol and a sensation of balance, harmony and subtleness. 101,545 bottles produced. It was bottled in the summer of 2023. (Luis Gutiérrez)
James Suckling
A serious old-vine verdejo that shows the power of minerality. Lemon zest, wet stones and some chopped dried herbs. Creamy, medium- to full-bodied palate, but it remains transparent, limpid and textured. Drink now or hold.
Opiniones de la comunidad
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
No hay valoraciones aún.