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Pago de Carraovejas 2022

93% Tempranillo, 4% Cabernet sauvignon, 3% Merlot
Ribera del Duero
93Suckling
92Tim Atkin
75cl

39,50

La octava añada de este aclamado vino, nacido con la cosecha de 2015 como fusión de los antiguos Crianza y Reserva de la bodega, reafirma su estatus como uno de los más codiciados de España.  La añada 2022, marcada por la complejidad climática según la bodega, sorprende por su frescura equilibrada, su vibrante estructura y su redondez impecable. Pago de Carraovejas sigue siendo la expresión más fiel de su valle de origen, guiado por la delicadeza, la armonía y una meticulosa pasión por el detalle. En definitiva, un Ribera excepcionalmente elaborado.

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Ficha técnica

Tipo de vino:

Tinto

Añada

2022

Vol. alcohol:

15%

Denominación:

Ribera del Duero

Cata

Vista

Cereza brillante.

Nariz

Intensa y elegante donde los matices florales aparecen de forma sutil junto a exuberantes notas de mora y chocolate negro.

Consumo:

Se recomienda decantar.

Boca

Tinto fresco, ágil, redondo, con cuerpo, buena estructura y equilibrio sobre un fondo vibrante.

Temperatura de servicio

16 ºC.

Viñedo y elaboración

Area

160 hectáreas de viñedos que se distribuyen desde las zonas medias hasta los páramos que superan los 900 metros de altitud

Cosecha

La vendimia manual tuvo lugar del 12 al 28 de septiembre. Primera selección de las uvas en la propia viña.

Vinificación

Se realizó una doble selección en bodega: de racimos y de bayas. El trabajo por gravedad permitió respetar la materia prima al máximo. La fermentación por parcelas, el uso de levaduras propias y el sosiego son las pautas de la elaboración de este vino.

Envejecimiento

El vino se afinó resguardándolo en barricas de roble francés y americano en torno a 12 meses.

Embotellado

Se clarificó con clara de huevo natural y se embotelló en la primavera de 2024.

Opinión de los criticos

James Suckling:

A concentrated, dense Ribera del Duero, but there is a lot to like if you enjoy plushness, with its lush blackberry fruit and dark chocolate. Fine-grained and full-bodied on the palate, but fresh and still pretty tense, with chalky tannins. Drink from 2025.

Tim Atkin:

"The hot vintage” is how Almudena Calvo correctly describes the 2022 vintage, which produced a Pago de Carraovejas with 15.5% alcohol. The wine is a little firm and jammy, with slightly chewy tannins, but the spicy oak is well handled, complementing the blend of Tinto Fino, 4% Cabernet Sauvignon and 3% Merlot. Forward and floral with succulent mulberry and bramble fruit. 2025-30

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