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La bodega
Bodega y Viñedos Pradorey
Ventosilla 
Ficha técnica
Tinto
14%
38.472 botellas
Cata
Rojo cereza, muy brillante, alta capa y lagrima densa.
Aromas terciarios muy pronunciados, con recuerdos a chocolate, especiados, balsámicos y cueros. Presencia de fruta negra sobremadura, elegante y sutil.
Vino elegante, de paso medio, con una pronunciada frescura, sensaciones torrefactadas y fruta madura. Aterciopelado con un potencial de envejecimiento increíble.
16 ºC
Ideal con caza, setas guisadas, guisos intensos como los callos o el rabo de toro. Para el postre, se recomienda probarlo con chocolate negro.
Viñedo y elaboración
Finca La Mina. Viñedos situados a una altitud entre 807 y 820 metros.
La añada 2019 en Ribera del Duero fue calificada de excelente. Las condiciones climáticas permitieron que 2019 fuera un año excepcional para la vid, con temperaturas y precipitaciones justas que facilitaron vinos de mucha concentración, sedosos, elegantes y con gran capacidad de envejecimiento.
Vendimia manual.
Fermentación de la uva seleccionada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 ºC con un periodo de maceración de 12 días.
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.
Opinión de los criticos
Blackberries, dark chocolate, briars, pine cones and touches of dried meat and graphite on the nose. This is quite juicy and plump on the palate, with a medium to full body and a long, silky finish. A fresh, polished Ribera del Duero that can be enjoyed now or in the next several years. - Zekun Shuai, Senior Editor.
Creamy vanilla aromas with notes of damson compote, blueberries, violets and tobacco leaf. Muscular and fleshy style, with plenty personality.
Opiniones de la comunidad
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