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PROMOCIÓN
Ramón Bilbao Reserva 2018

La bodega

Ramón Bilbao

Haro
Las Bodegas Ramón Bilbao, de tradición familiar hasta 1966, se constituyen en una nueva sociedad con la muerte de su fundador Ramón Bilbao Pozo, último descendiente de la familia. Cinco años desp...
Sobre la bodega

Ramón Bilbao Reserva 2018

90% Tempranillo, 10% Mazuelo y Graciano
Rioja
92Peñin
92Atkin
92Suckling
Botella de 75 cl

14,00€

Un vino sabio con todo el saber y sabor de la Rioja Alta. Ramón Bilbao Reserva, elaborado con 90% Tempranillo Riojano, 10% Mazuelo y Graciano.

Corresponde a un patrón clásico por ser elaborado con Tempranillo, Mazuelo y Graciano, envejecido en roble americano; desde ya hace muchos años, su incorporación extra de fruta, por su intensa maceración, los ubica entre los vinos de corte más moderno dentro de la D.O.  Listo para ser consumido ahora pero también para darle una larga guarda en botella.

SKU: 15156-2018 Categorías: ,

Ficha técnica

Tipo de vino:

Tinto

Añada

2018

bodega:

Ramón Bilbao

Vol. alcohol:

14%

Denominación:

Rioja

Otros Formatos:

Magnum

Cata

Vista

Color rojo granate, de intensidad media alta. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas.

Nariz

En nariz es de intensidad alta, notas de fruta negra y fruta roja fresca. Aromas de especias dulces, vainilla, bollería, comino, toques mentolados y de monte bajo.

Boca

En boca es fresco, intenso, buena acidez, tanino maduro y alcohol integrado. En retronasal recuerda de nuevo a la fruta roja y especias dulces. Es un vino equilibrado, armonioso, en evolución, listo para consumir y con gran potencial de guarda.

Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.

Maridaje

El maridaje es perfecto con comida internacional (platos al curry, cebiche y especiados) o tradicional, como carnes rojas, caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Area

75 ha. en las Fincas de La Recilla, Valdegaru, Ozaku y La Olivera.

Vinificación

Elaboración tradicional pensada para obtener vinos con un buen potencial de guarda y con una evolución en botella lenta y plena. Maceraciones prefermentativas de entre 3 y 4 días, posfermentativas de 5 a 7 días, con remontados y bazuqueos diarios.

Envejecimiento

Crianza de 20 meses en barricas de roble americano procedentes de Missouri y Ohio.

Opinión de los criticos

Tim Atkin

Rodolfo Bastida sources this Reserva from vineyards around the town of Haro, blending Tempranillo with 7% Mazuelo and 3% Graciano. Aged in American oak, it's spicy and well structured, with lots of toast and vanilla, bramble, blackberry and liquorice flavours. 2024-28

James Suckling

This shows red fruit, raspberries and cappuccino with rosemary undertones. The palate is medium- to full-bodied, with a pleasant juicy profile, polished tannins and a flavorful, fruit-forward yet compact finish. Drink now or hold.

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