ENVÍO GRATIS, para compras superiores a 150€ (Península)
La bodega
Chozas Carrascal
Requena, Valencia (España)
ANMA 2020
13,50€
La segunda generación de la bodega Chozas Carrascal firma este varietal tinto elaborado con Garnacha y Syrah. Con intensos matices de fruta roja madura, toques balsámicos y ligeras notas tostadas fruto de sus 10 meses de crianza en fudres de 5.000 litros. Un vino potente y de tanino redondo que seguro disfrutarás.
Ficha técnica
Vinos
14,5%
Cata
Rojo cereza picota, con ribete de color rubí. Capa media. Lágrima generosa y aspecto limpio y brillante.
Aromas finos y a su vez complejos, nariz intensa y elegante. Aromas a fruta roja madura, con notas tostadas y balsámicas, atisbando también sutiles toques torrefactos y minerales.
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones
En paladar resalta su ataque suave y redondo y su tanino pulido. Con un paso de boca medio, de acidez equilibrada que potencia su sedosidad. Retrogusto persistente, haciendo recordar esos matices tostados.
Entre 14º- 16º C
Viñedo y elaboración
Elaboración en depósito de hormigón troncocónico de 10.000 litros. Pre-maceración a 3-4ºC durante 24 horas en cámara de frío. Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón, con períodos de maceración en torno a 18 - 21 días.
Permanece en fudres ovalados de 5.000 litros durante un periodo aproximado de 10 meses, en función de la evolución del vino, realizando fermentación maloláctica en los propios fudres.
Opiniones de la comunidad
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
No hay valoraciones aún.