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Pago de Tharsys Albariño Vendimia Nocturna 2023
14,50€
Este vino blanco ecológico demuestra que es posible crear un Albariño de calidad en un entorno mediterráneo. Nacido como homenaje a los orígenes de Vicente García, fundador de Pago de Tharsys y pionero en la enseñanza de enología en Galicia, este vino refleja su legado. La vendimia se realiza de noche, aprovechando las frescas temperaturas de septiembre para preservar la intensidad floral y frutal característica de la variedad.
La bodega
Pago de Tharsys
Requena 
Ficha técnica
Vinos
13%
8.666 botellas
Cata
De color amarillo pálido brillante.
Predominan los aromas de flores blancas (jazmín y rosas blancas) y de fruta tropical (chirimoya, mango y piña). Al final emergen notas sutiles de pomelo y de lima.
Fresca y limpia, con gran equilibrio entre la acidez y la madurez. Permanece una sensación viva y duradera en el paladar.
Entre 7 y 10 ºC.
Viñedo y elaboración
Viñedos situados a más de 700 metros sobre el nivel del mar.
Mediterráneo
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos.
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