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La bodega

Ramón Bilbao

Haro
Las Bodegas Ramón Bilbao, de tradición familiar hasta 1966, se constituyen en una nueva sociedad con la muerte de su fundador Ramón Bilbao Pozo, último descendiente de la familia. Cinco años desp...
Sobre la bodega

Ramón Bilbao Rosado 2023

80% Garnacha, 20% Viura
Rioja
75cl

7,00

6,50 a partir de 6 uds.
Cantidad Discount (%) Precio
1 - 5 7,00
6+ 7.14 % 6,50

Ramón Bilbao, una de las bodegas más prestigiosas de Rioja, ha elaborado este rosado con el propósito de rescatar la esencia de un estilo clásico de Rioja Alta. Fiel a la tradición de la región, presenta una tonalidad pálida y una elegancia sutil, donde cada matiz refleja el equilibrio entre frescura y complejidad. Una elección refinada para los amantes del vino que buscan autenticidad y carácter.
También en formato MAGNUM

SKU: 15147-2023 Categorías: ,

Ficha técnica

Tipo de vino:

Rosado

Añada

2023

Vol. alcohol:

12,5%

Denominación:

Rioja

Subzona:

Rioja Alta

Cata

Vista

Color salmón pálido. Limpio y brillante, presencia de alguna lágrima.

Nariz

En nariz es fino y fresco, de intensidad media. Con aromas dominados por fruta fresca, especialmente cítricos (naranja sanguina y pomelo), notas florales de rosas y herbales como la planta de tomate.

Boca

En boca es refrescante, de cuerpo ligero, buena acidez y agradable retronasal principalmente de notas florales.

Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 10ºC y 12ºC.

Maridaje

Ideal como aperitivo y platos fríos como espárragos blancos, salpicón de marisco, carpaccio de ternera o risottos.

Viñedo y elaboración

Area

Viñedos situados entre 550 y 770 metros de altitud en diferentes fincas que se encuentran en el Alto Najerilla

Clima

2023 tuvo condiciones extremas. Añada de tesón y precisión, caracterizada por las condiciones meteorológicas extremas: heladas tempranas, lluvias torrenciales y sequía. Fue una añada temprana.

Cosecha

Las lluvias permitieron llegar a la vendimia con una madurez equilibrada. Inicio en la primera semana de septiembre de 2023.

Vinificación

Contacto con los hollejos a baja temperatura durante 3 horas. Tras este tiempo, se recoge el mosto y fermenta en depósito a baja temperatura para preservar todo el perfil aromático.

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